新鮮は美味しい

GWの釣果は、自宅へ戻ってから早速刺身にしていただきました。結構な、美味しさで満足です。

 

 

 

その、平鱸のお話ですが、2尾を持ち帰りました。その2尾は、どうも、夫婦だったようです。空っぽになった卵巣と精巣をそれぞれ持ち合わせていました。あのような場所できっと産卵していたのでしょうね。その、産卵後の荒食いでしょうか。

 

 

でも、味は、身がもっちりとしていたので脂の乗りも濃いすぎなくていい感じでした。

 

 

 

また、美味しい魚をいただきたいものです。

 

 

 

アラグレ師会長：ひろ