釣果のアジをスパイスに絡めてしばらく冷蔵庫で馴染ませました。 フライパンにオリーブオイルを熱して、ジュワーと焼き上げました。 アジ！旨い！ また、食べたいでしょ！

2020年7月26日、日曜日天候 曇り時々雨波高 1.5M風向 南南東8M潮流 中潮満潮 12:20 干潮06:24 O=1、Ｂ=0、Ｐ=3、◯=4、集=2 渡船=＊＊＊＊出航=0600納竿=1330料金=0000 大雨の合間に掻い潜りながら釣りです(笑)さすがに、日曜日でルアーやエギングの釣り人が…

普通に刺身。元のアジが新鮮で美味しいから間違いない旨さ！ ミニトマトは、子供の自家製を頂きました。「ありがとうね！」 オマケ。ペーパーで水分を丁寧に拭き取り、熟成ブリを醤油に絡めて焼きました。焼き上げてから、いりごまを振り掛けて完成です(笑) …

大瀬戸釣行で早めに納竿した帰り道。ランチタイムに、とんかつです(笑) ビッグ過ぎて満腹満足しました。 隣にもハンバーグ？があるらしいので、またの機会を楽しみにしとこう！

2020年7月20日、月曜日天候 雲波高 2M風向 南西12M潮流 中潮満潮 07:40 干潮14:15 渡船=RYUSEI出航=0400納竿=1200料金=3000 今回は、天候もコンディション思わしくなく。時間もそれほど取れなかったので、バタバタとルアーオンリーでの釣行。 船長オススメの…

釣行したら、美味しそう！と直感が働くようになりました。 捌いて、飾りはありませんけれども、天然釣り物です(笑) あとは、呑んで酔い良いしちゃいました(笑)

ブリの切り身に○○○スパイスを絡めて、冷蔵庫で30分馴染ませました。 それを焼くだけ。 香りが肉肉しい！食感も肉肉しい。とても美味しくて、酔い良いしちゃいました。

先日のヤズですが、ルアーでしたよ。凄まじいボイルラッシュに驚嘆しましたけども、ルアーのセットしたままで良かった。 ミノー、バイブレーション、ジグを使ってました。ちょうどジグをセットしていました。 ちなみに、ジグは2-300円程度の安価ですから。フ…

ブリの子供、ヤズを刺身に引きました。 柔らかくて美味しかった。 釣り上げた直後に、血抜きと神経絞め、からのハラワタ処理。忙しいけれども美味しく頂く工程ですね。 酔い良いしちゃいました(笑)

2020年7月17日、金曜日天候 晴れ波高 1M風向 北東10Ｍ潮流 長潮満潮 18:31 干潮11:48 渡船:香洋丸出航:0500納竿:1700料金:4000 オ生=3、オB=0、P=4、◯=4、集=0 今年は、コロナ禍により平瀬には久しぶりに行きました。もう梅雨グレと言えない位暑くなっていま…

以前から、各所各人PEラインを使っていますね。私は、過去にまだフカセラインが無いときに使って、使い辛さを経験していました。ルアーだけは、PEを使っていますけれど。 さて、ナイロンラインのストックも底が見え始めました。とうとう、PEラインの出番です…

大瀬戸産の尾長グレを油で焼いてみました。 ナッツ類を砕いて一緒にまぶして、しばらく馴染ませました。 表面カリカリで、噛むとナッツが香り美味しかったですよ。

大瀬戸産の釣果から尾長グレを捌いていました。 脂がノリノリでした。 炙るとバチバチと弾けていましたよ。

2020年7月4日、土曜日天候 大雨後雲波高 1.5M風向 北東9M潮流 中潮満潮 20:40 干潮13:48 O=2、Ｂ=0、Ｐ=4、◯=4、集=0 渡船=RYUSEI出航=1230納竿=1800料金=2500 夜中にも雨が降り諦めていました。でも、朝に目が覚めると雨上がった？船長に連絡すると午後から…

上阿値賀ホタテでイサキを釣りあげてる時に、使用していたウキ。 潮に噛ませてイサキのタナまで届けるのに、浮力00にしました。けれども、沈下スピードが遅いとタカベの餌食に！ ガンダマを追加して、段打ちして対処。イサキのタナに届くようになったものの…

イサキを釣りあげてる合間に、エサトリとして登場したタカベ。塩焼きは、絶品なのを思い出し、数尾のお持ち帰り。 脂が非常に多く、なんとも言えない美味しさでした。本命にしても良い位ですね(笑) あまりの美味しさに、撮り忘れてしまうことに(笑)