刺身や切り身にすると切れ端がどうしても出てくる。棄てれば良いが実が付いているからもったいない。 いつもならば、焼きか揚げで頂いている。今度は、酒、みりん、醤油、などなど！煮汁を造り煮え立ったら魚達の身を投入するだけ 煮えたら完成！ 甘めにした…
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