流石は、寒に入っているので包丁が身に入ると脂が乗っていた。そのまま刺身と炙りで頂くことにした。 ちょっと、一味違うのは？刺身醤油は定番。これにすりおろしニンニクを混ぜると最高に美味となる。 白ゴマ油が手元にあった。これに天然塩（愛媛の天然塩…
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