2015-07-27から1日間の記事一覧

炙りメジナとニンニク醤油

サクにしたメジナを、バーナーで炙りましょ。熱が強いとちょっとタタキになっちゃいますね。 刺身醤油をすりおろしニンニクで溶かして、振りかけてしまえば完成だ! この組み合わせ、大好きですね。 あんまり旨かったから飲み過ぎて酔い佳いになっちゃいます…