サクにしたメジナを、バーナーで炙りましょ。熱が強いとちょっとタタキになっちゃいますね。 刺身醤油をすりおろしニンニクで溶かして、振りかけてしまえば完成だ! この組み合わせ、大好きですね。 あんまり旨かったから飲み過ぎて酔い佳いになっちゃいます…
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