炙りメジナとニンニク醤油

サクにしたメジナを、バーナーで炙りましょ。熱が強いとちょっとタタキになっちゃいますね。

刺身醤油をすりおろしニンニクで溶かして、振りかけてしまえば完成だ！


この組み合わせ、大好きですね。

あんまり旨かったから飲み過ぎて酔い佳いになっちゃいますよ～


ひろ