メジナを切り身にしたら、タッパーに醤油、味噌、酒を融合させましょう。 そのタッパーにメジナの切り身を漬けてしまうだけ！冷蔵庫で数日寝かせて熟成しましょう。 すると、照り照りきれいな飴色に染まっていました。 コレを焦げ付かないように、丁寧にグリ…
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