メジナの味醂醤油焼き

メジナを切り身にしたら、タッパーに醤油、味噌、酒を融合させましょう。

そのタッパーにメジナの切り身を漬けてしまうだけ！冷蔵庫で数日寝かせて熟成しましょう。

すると、照り照りきれいな飴色に染まっていました。


コレを焦げ付かないように、丁寧にグリルで焼き上げれば完成だ！

いやー、もう、断然旨すぎますばい！手造りなのが佳いのでしょう。身がシットリしていて、絶品ですね～



コレは、間違いなく酔い佳いでしょう

ひろ