オオモンハタをバラしていくと、大きな頭をどうするか！ 何とか、二つにかち割って丸ごと煮付けちゃいました♪ もう、鍋いっぱいだったので、頭だけ。 目当ては、頬肉♪ 酒と味醂を弗させて、アルコールを飛ばし、付け野菜として大根や人参を適量。醤油入れす…