三枚に下ろした残りの骨組み。少々粗く切りのこしをしておくとまだ食べられる。 岩塩を振り掛けて1日冷蔵庫で寝かせて、馴染ませましょう。 後は、グリルで焼くだけ。 水分を飛ばすように焼き上げたら完成だ! 脂ノリノリだったので、焼いたのに、まるで揚…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。