口太ですが、まだまだ新鮮さを保っていた。寝かせて熟成させると味わいもよくなる。タイミングを図るのは必須。 さて、久しくバーナー登場でボー！と炙りました♪ 皮も身もまとめて頂きますのさ！ ポン酢と刺身醤油。もう少し焼加減強めればポン酢で、レアだ…
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