宮之浦産のグレを三枚に下ろして、中骨も予め取り除いておきましょう。食べるときに食べやすくなりますよ。 野菜は白菜を下に敷いて焦げ付きを予防。グレの身を乗せて、人参、キノコ、蓮根、ネギを付け合わせていきました。 コレに塩を満遍なく振りかけ、酒…
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