釣果の天然グレを開くと、いかにも旨そうな白身魚。 切り身にしたら、塩と胡椒で更に小麦粉でコーティング。 オリーブ油でソテーしたら、特製タレで味付けました。 お皿に盛り付けて完成！ 甘いのにほんのり酸味が利いていました。食欲そそられますね♪ ひろ
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