グレの甘酢掛け

釣果の天然グレを開くと、いかにも旨そうな白身魚。

切り身にしたら、塩と胡椒で更に小麦粉でコーティング。
オリーブ油でソテーしたら、特製タレで味付けました。

お皿に盛り付けて完成！


甘いのにほんのり酸味が利いていました。食欲そそられますね♪



ひろ