2017-02-15から1日間の記事一覧

梅の花と寒グレのお造り

沖ノ平瀬産のプリプリした寒グレを頂きました。 三枚おろしで既に包丁が‥。脂ノリノリになっていました。 刺身プラス、炙りで頂きました。 庭に咲き始めていた朱い梅の花を添えて。 絶品な寒グレでした。 もう、今宵も酔い佳いでしょうね~。 ひろ