沖ノ平瀬産のプリプリした寒グレを頂きました。 三枚おろしで既に包丁が‥。脂ノリノリになっていました。 刺身プラス、炙りで頂きました。 庭に咲き始めていた朱い梅の花を添えて。 絶品な寒グレでした。 もう、今宵も酔い佳いでしょうね~。 ひろ
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