2017-03-31から1日間の記事一覧

白瀬産尾長グレの姿造り

白瀬で得た釣果を捌くと、脂ノリノリな素敵な身をしていました。 ちょうど会合があるので、サクサクっと盛り付けてみました。 せっかくなので姿を見てもらおうと本体も付けて。 皮も焼き上げて醤油絡みに仕上げました。 刺身と炙りの連奏。 皆さんに喜んで頂…