三枚に下ろしたら、骨付き肉が残りました。頭はさすがにデカスギで使いません。 骨付き肉に塩を振り、焼き上げた所で、酒、砂糖、醤油で整えました。 ちょっと香ばしい匂いが、食欲をそそりました。 出来上がると、直ぐに無口でムシャブリつきました。 美味…
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