川内かまぼこ

平戸へ行くとかまぼこが名物の一つになっている。どこのお店が良いとかは解りません。今回のも平戸瀬戸市場で購入してきました。

種類も様々でその時の気分で買い物できますよ。えそ、あじ、などなど。

 

 

かまぼこを開いてお皿に盛りつける。雑でも良いがちょっと旨い気分になりてくて・・・・。

 

 

まんてんのゴマを振りかけて完成！

 

かまぼこ自体が旨いのだ！ごまは風味を味わう程度であるが旨さを倍増させてくれますよ。

 

 

 

これでは今夜も酔い佳いだなー。

 

 

ひろ