サヨリの串焼き

三枚に下ろして皮を剥ぎますが、その皮が美味なんよね～♪

割り箸にその皮をクルクルと巻き付けて、バーナーでボゥーと炙り完成！

簡単ですよ。

少し焼き目を強めにかけました。


もう、割り箸に噛みつきたくなるほどに美味かったですよ！

今宵は、焼酎がススミマシタ、酔い佳いですね♪



ひろ