いすい

松浦一酒造の「いすい」。本醸造で辛口だったかな。

先日の宮之浦産のイサキと共に頂戴しました。

もう、落ちイサキなのでしょう。脂の乗りは落ちていました。でも、新鮮さや弾力と甘みは残っており辛口の、いすいがちょうどよく合いました。

やはり、佳い酔いしちゃいましたよ。




カツオは、市場で購入しましたからね。



ご馳走様でした。



ひろ