そのまま刺身でも十分過ぎるほどうまい。それでも、チョットした手間をかけてみた。 それぞれを切り分けて並べた上に、胡麻を少々。モミジおろしを少々。愛媛産焼のりを少々。かぼちゃの煮物を少々。練り梅を少々。 季節柄平戸産ブルーベリーを添えて盛り付…

先日釣行したイカを食べたくなりましたね。短冊にして切れ目を薄めに入れ込み細めに切り流していく。 また、平戸名産のかまぼこ！とはいきませんが、鯵のてんぷらを購入してきたので一緒に頂きましょう。 XXXXXXXXXXXXXXX イサキと、尾長、そして、アオリイ…