グレを三枚におろしてサクヲ作っていくと、必然的に皮や血合い、骨部分などが切り分けて残ってくる。それを、カレー粉をまぶして揚げてしまおうというものだ。 勿論、出来上がりは、カレーの香りが食欲をそそる。 かじりつくと、サクサクしていてとっても旨…

先日釣行した際の尾上のグレを捌いていみましたよ。 素人バリに、切り刻んだ感じ・・・・。でも味は確かに尾上味！！ 最近私がはまっている、特製タレは絶品ですバイ！ 画像右上のミソガミソデスヨ。 グレって、こんないも旨いものかと再認識させられました…