グレの唐揚げカレー風味

グレを三枚におろしてサクヲ作っていくと、必然的に皮や血合い、骨部分などが切り分けて残ってくる。それを、カレー粉をまぶして揚げてしまおうというものだ。

勿論、出来上がりは、カレーの香りが食欲をそそる。

 

 

 

 

かじりつくと、サクサクしていてとっても旨い！ビールのつまみに最高の出来栄えであった。またまた、頂きたい。次の仕込みもしておこうかな。

 

 

※  冷凍させておくと、水分が飛ぶのだろうか？揚げる時に油ハネガ少なかった。お陰でレンジ周りが汚れずに済みました。たまたまかな？