海鮮盛

宮之浦での釣果を元に、新鮮さを活かして姿造りにしてみた。

アラカブを造りの主役に！

栄螺を供え付けて彩りも佳くなり、クロは刺身と火をつけて炙ってからタタキにしてみた。

もう、脂ノリが良くてジュウジュウ音を立てていたね。


さり気なく、アオリイカもついたてて、宮之浦で穫れた海の幸で食卓が潤いました。

コレはもうあかんですばい！
出雲誉で酔いよいですよ♪







ひろ