あごだしラーメン

生月島、大氣圏のあごだしラーメンですよ。

ダシが利いてるのか？ショッパサを感じますね。スープはとても透明感あり、アッサリかなあ。
そういえば、味の素をいれてもこんな味になりそうな？


期待のあご＝トビウオの香りや味が弱くて残念だった。



そういえば、他のお客様はミソラーメンにしていたなあ。知っている方は、其方を選択するのか？



まぁ個人的な一意見なために個人差は在るでしょう。私的には、あごのダシをもっと味わいたかった。



生月島に行く機会があり興味或る方は、お試しあれ。



ひろ