伊王島産のクロの刺身レモンピール掛け

新鮮そのもののクロの刺身にバーナーで炙りを入れる。香ばしさがいつも残るので、ここは一つ工夫を！

 

 

レモンの皮を削いでザクザクと刻んで振り掛けた。

レモンとの相性は抜群ですね！

 

 

暑い日には炭酸が効いた飲み物で酔い佳いでしょうね！

 

 

ひろ