平瀬で捕獲したオオモンハタ、薄めに削いでお造りに！ 二種盛りでグレも付けました。 実家の自家製梅酒と共に、旨い肴と美味いお酒で佳い酔いしちゃいました。 ハタは、薄く削いだのが良かったみたいで旨味と程よい弾力を堪能しました。 そして、梅酒はトロ…

元々使っていた柄杓。握り方を変えて使えなくなった。友人が作ってくれましたが連絡取れなくなりどうしたものか？セミオーダーの柄杓等を購入もしました。 んが！このまま放置も勿体ないでしょう。私自身で作り直すか！と。 構造は、カップ、シャフト、グリ…