オオモンハタと自家製梅酒

平瀬で捕獲したオオモンハタ、薄めに削いでお造りに！
二種盛りでグレも付けました。

実家の自家製梅酒と共に、旨い肴と美味いお酒で佳い酔いしちゃいました。

ハタは、薄く削いだのが良かったみたいで旨味と程よい弾力を堪能しました。

そして、梅酒はトロリとしていてウイスキーみたいで最高！

付け合わせのラディッシュは、自家農園の取れたてですよ。今回貴重な三粒の豊作でしたね。

ご馳走さまでした。


ひろ