ヒラスズキの野菜餡掛け

ヒラスズキの身をソテーして、お皿の中央へ。中華ダシで整えた野菜餡掛けを乗せるだけ。

ヒラスズキの白身と相性良くては、餡が程なく調和しました。


旨い！の一言に尽きますね。


最近寒いから、熱燗がちょうど良かった。またまた酔い佳いしちゃいました♪



ひろ