賀茂錦無濾過純米吟醸

もうすっかり前の事。

グレとイサキを捌いて頂きました。グレは、脂の乗り始め。イサキはイサキ。お頭を外して体のみのお造りに(笑)

これに、山形県のお酒！賀茂錦で良い酔いしちゃいましたよ。シャキーンとしたスッキリ系統でありなが、口に含むと米の味わいを感じられる旨いお酒でした。


おかげさまで、私自身の釣果から、正月の酒と肴にありつけましたね。おかげさまで最高の正月を迎えられました。


人は、美味しいお酒と美味しい食べ物があるだけで良いんですね。寒ブリやマグロで無くても充実しました。



ひろ