2020年7月31日、金曜日天候 晴れ波高 1M風向 西4M潮流 長潮満潮 12:20 干潮06:24 O=1/2、Ｂ=0、Ｐ=2、◯=3、集=1 渡船=＊＊＊＊出航=1600納竿=2200料金=0000 梅雨明けして夏本番。暑さに弱い私は、夕方のマヅメ狙いで釣行。 当日は、意外と風もあり昼釣りも出…

釣果のアジをスパイスに絡めてしばらく冷蔵庫で馴染ませました。 フライパンにオリーブオイルを熱して、ジュワーと焼き上げました。 アジ！旨い！ また、食べたいでしょ！

普通に刺身。元のアジが新鮮で美味しいから間違いない旨さ！ ミニトマトは、子供の自家製を頂きました。「ありがとうね！」 オマケ。ペーパーで水分を丁寧に拭き取り、熟成ブリを醤油に絡めて焼きました。焼き上げてから、いりごまを振り掛けて完成です(笑) …

伊万里のアジを、頂戴しました。ｻｸｯと刺身に！ 間違いない旨さ！アジは、美味しいですね(笑) そのまま反省会で酔い良いしちゃいました。