グレ料理

生で食べるならば、定番　”　刺し身　”でしょう。

熟成３日目？４日目やったかな？

まだまだプリプリしていました。熟成されると甘みも増すようですね。

おかげさまで、酔い良いしちゃいましたよ（笑）