能古見(のごみ)裏純米吟醸辛口

たまたま酒屋さんで入手しました。

季節柄蔵開きで新酒の頃ですね。

能古見の裏純米吟醸が！フルーティーな飲み口で後からスッキリ辛口。

尾長と春イサキの刺身で頂戴しちゃいました。

尾長は、脂がしっかり乗っていました。イサキもピンク色にはだけてほんのり脂がついて最高の食材。

勿論、今宵も酔い良いしちゃいました。
酒も肴も美味しかったなあ！



ひろ