焼き白子と白龍

先日釣りました口太から白子がたっぷり取れました。

クッキングペーパーを用意して、酒とネギのトッピング。

オーブンで焼いてみると？おっと！ペーパーが焦げてしまう。

ホンワカと温かい焼き白子の完成。

新潟県の純米酒、白龍で今宵は酔い佳いしちゃいました！美味しかったなあ。


ひろ