獺祭50とグレのカルパッチョ

山口県のお酒、獺祭(だっさい)純米大吟醸。これは、一度だけ呑んでみたかったんだな。

先日の釣果から、グレを薄目に引いたカルパッチョで！

ますに溢れるばかりの獺祭が！贅沢ですね(笑)

カルパッチョも贅沢に二枚、三枚重ねて一口でパクりと！
獺祭を注いで、もれなく良い酔いしちゃいましたよ。米の甘味があり滅茶苦茶美味しかったですね。

釣果なので、美味しさ倍増ですよ。


ひろ