2014-09-12 ハタとオニカサゴの共演 食とぉ美ぃ味ぃ #レシピ アカハタは、そのまま熟成されていているので旨かった。 オニカサゴは、刺身にしてハタと同様に期間を費やして熟成させていた。 其の２種類が際立っている。 ハタは間違いなく旨かった。今回２度目の登場ですね・・・・・・。 オニカサゴは？全然！！旨いじゃないですか！ こうして、ほんのりと美味しさを満喫した後は、古伊万里でスカッと喉を潤した。 ひろ
