#アオリイカ

カボス割

先日の釣果となった尾長グレ!わりと、脂がちょいノリノリしていました。 いつかのアオリイカを炙りにして二種盛りの完成。 旨い酒に肴は、最高のご馳走になりました。 もちろん、良い酔いしちゃいましたよ。カボス旨い!

安心院ワイン卑弥呼

先日の釣果からアオリイカをバター醤油で焼きました(笑) もう、絶品ですね(笑) おかげさまで、期待の良い酔いしちゃいましたよ。大分県は安心院ワイン卑弥呼、白ワインにしたのですが、甘すぎず酸味が口の中をさっぱりさせてくれました。美味しかった。

秋磯開幕、大瀬戸

2020年9月9日、水曜日天候 快晴波高 1M風向 南東5M潮流 中潮満潮 12:24 干潮06:05 O=2、B=0、P=3、◯=4、集=0 渡船=RYUSEI出航=0500納竿=1200料金=3000 台風9号、10号は凄かったですね。台風一過の当日に大瀬戸に行って来ました。グレにはまだ早いと思いな…

アオリイカのバター醤油炒め

刺身でも美味しいけれども、酒と醤油に漬け込んで。 バターで炒めるだけの簡潔料理(笑) 温かいうちに食べるとホクホクで柔らかく美味しかったですね(笑) もちろん、良い酔いしちゃいましたよ。

伊万里でチヌ釣り

2020年6月2日、火曜日天候 晴れ波高 ○M風向 西南西8M潮流 中潮満潮 17:59 干潮11:39 O=1、B=0、P=1、◯=3、集=1 渡船=徒歩1分程度出航=1200納竿=1500料金=0000 磯も良いけれども、今回はチヌ狙い。 まずは、腹ごしらえから始まりました。ノリ弁、だし醤油で…