越後育ち

熟成させたオオモンハタの刺身を肴に頂きました。甘味が増してきましたね。

コレを新潟の地酒、純米大吟醸の越後育ちです(笑)

間違いなく酔い良いしちゃいました。

地酒は魚と相性良さげですね(笑)