平スズキの扇造り

そぎ切りした平スズキの白身を、丸皿の半径に合わせて広げましょう。
季節の野菜や付け合わせがあれば最高ですね。
私は、飲み物に合わせて枝豆を、プラスしました♪

飲めますよ～今宵も酔い佳いでしょう。

ひろ