ハタ煮付け

オオモンハタとキジハタを切り身に。カマ等の部位も含めて、煮付けてみました。

ふっくらしながら、旨味を感じて美味しく頂きました。

たまにしか釣果に挙がらないから貴重な食事になりました。

ひろ