イサキ盛り

宮之浦産の新鮮イサキを捌いてみました。

脂っけ無し、落ちイサキといいましょうか

其の身はとても綺麗な色味を出していますね～
皮引きと炙りで頂きますよ！


赤タマネギと相性良く、落ちイサキと思えない旨味を持っていました。


タケチャンとの反省会で、やはり朝の出航を、遅らせた事が原因？あさまづめを逃してしまったよう。しかも、スーパームーンで明々と照らしているお月様の影響もあるのでしょうかね～。
釣りの後の反省会は、お酒も進みますよ～今夜も酔い佳いでしょう！


ひろ