ハタの煮付け

七日間寝かせたハタを調理しました。まだまだモッチリプリプリしていましたよ！

それに加熱すると、美味しいだろうなぁと妄想。

霜降で下ごしらえしてから、酒、醤油、みりん、砂糖で煮付けました。砂糖多目の醤油少なめで甘いですよ。

照りが付いて綺麗な身になりました。やはり、甘い！旨い！


一口食べたら、既にみんなに食べられました。美味しかったもんね！



ひろ