冬イサキの姿造り

冬？魚はまだ秋かいな？小さいながらもイサキングを盛り付けました。

色々ないからシンプルに。

脂は、乗っていない！淡白な旨味程度でした。それでも、痩せているわけではないから美味しい。

ひろ