グレの甘酢あんかけ

塩焼きしたグレを野菜あんかけでお化粧。

ホントは、揚げたらカリカリになるのですが、そこはオリジナリティで。
油少なくヘルシーと捉えましょう。

でも、全然美味しいのだ！

開きにしていたグレだから、旨味も凝縮されていました。


ひろ