2020-01-01から1年間の記事一覧

天然釣り物刺身

ブリの子供、ヤズを刺身に引きました。 柔らかくて美味しかった。 釣り上げた直後に、血抜きと神経絞め、からのハラワタ処理。忙しいけれども美味しく頂く工程ですね。 酔い良いしちゃいました(笑)

外ノ平瀬:2020年 其之参

2020年7月17日、金曜日天候 晴れ波高 1M風向 北東10M潮流 長潮満潮 18:31 干潮11:48 渡船:香洋丸出航:0500納竿:1700料金:4000 オ生=3、オB=0、P=4、◯=4、集=0 今年は、コロナ禍により平瀬には久しぶりに行きました。もう梅雨グレと言えない位暑くなっていま…

PEライン

以前から、各所各人PEラインを使っていますね。私は、過去にまだフカセラインが無いときに使って、使い辛さを経験していました。ルアーだけは、PEを使っていますけれど。 さて、ナイロンラインのストックも底が見え始めました。とうとう、PEラインの出番です…

ナッツ風味

大瀬戸産の尾長グレを油で焼いてみました。 ナッツ類を砕いて一緒にまぶして、しばらく馴染ませました。 表面カリカリで、噛むとナッツが香り美味しかったですよ。

尾長グレの刺身

大瀬戸産の釣果から尾長グレを捌いていました。 脂がノリノリでした。 炙るとバチバチと弾けていましたよ。

五郎ヶ島東

2020年7月4日、土曜日天候 大雨後雲波高 1.5M風向 北東9M潮流 中潮満潮 20:40 干潮13:48 O=2、B=0、P=4、◯=4、集=0 渡船=RYUSEI出航=1230納竿=1800料金=2500 夜中にも雨が降り諦めていました。でも、朝に目が覚めると雨上がった?船長に連絡すると午後から…

浮力00

上阿値賀ホタテでイサキを釣りあげてる時に、使用していたウキ。 潮に噛ませてイサキのタナまで届けるのに、浮力00にしました。けれども、沈下スピードが遅いとタカベの餌食に! ガンダマを追加して、段打ちして対処。イサキのタナに届くようになったものの…

旬なタカベの塩焼き

イサキを釣りあげてる合間に、エサトリとして登場したタカベ。塩焼きは、絶品なのを思い出し、数尾のお持ち帰り。 脂が非常に多く、なんとも言えない美味しさでした。本命にしても良い位ですね(笑) あまりの美味しさに、撮り忘れてしまうことに(笑)

イサキの塩焼き

三枚おろして塩を降り、あとは焼くだけ。 旨い!ウマイ!うまいですね(笑)

旬なイサキのお造り

なかなかのサイズでしたイサキを捌いたら、包卵していました。 サクにしてから、お造りに。尾長グレは、炙り皮付きで。旬を頂きながら、酔い良いしちゃいましたよ(笑) 美味しかったなぁ

上阿値賀ホタテ

2020年6月24日、水曜日天候 晴れ波高 1M風向 南南東9M潮流 大潮満潮 09:51 干潮16:31 O=4、B=0、P=5、◯=6、集=0 渡船=丸宮丸出航=0500納竿=1700料金=5500 夏至も過ぎてしまいました。梅雨の晴れ間に釣りへごー! 宮之浦に走りました。丸宮丸で出航。狙いは…

自家製あんず酒

実家から頂きました「あんず酒」をあてました! 大瀬戸産の尾長グレと共に! 脂がのつてアマーイのに、あんず酒も甘くてトロトロで、甘々な組み合わせ。もう、酔い良いしちゃいました(笑)

大瀬戸、大角力(オズモウ)A級

2020年6月20日、土曜日天候 晴れ波高 1.5M風向 北東12M潮流 中潮満潮 20:31 干潮13:53 O=3、B=0、P=4、◯=5、集=0 渡船=RYUSEI出航=1200納竿=1830料金=5000 今、大瀬戸は人気で本日も30名超えの釣り人が集結。私は、午後からの夕方マヅメ狙いで出撃しました…

アジのお造り

伊万里のアジを、頂戴しました。サクッと刺身に! 間違いない旨さ!アジは、美味しいですね(笑) そのまま反省会で酔い良いしちゃいました。

伊万里でチヌ釣り

2020年6月16日、火曜日天候 晴れ波高 1M風向 西南西7M潮流 小潮満潮 17:39 干潮11:24 O=1、B=0、P=1、◯=3、集=1 渡船=****出航=1500納竿=1830料金=0000 夜通しの仕事を終えてそのまま釣りへ(笑) ポイントに着いた頃には眠気も来た。しばし仮眠して釣り…

BB-Xテクニウム、ファイヤーブラッドモデル

リールを一新しました。ダイワからシマノへ転向です。バイターボも好きでした。でも、今の契機に合わせて思い切りやりました。 これからも、楽しませてくださいね。 元々は、私もシマノから始まっていたから、元に戻ってきた?が正解かな(笑)

絵心二

さらに、年齢が変わるとこれ? 竿が勇ましくなりました。竿も仕入れ直そうかいな? 「えさ?」は、良く分かりません。私は、ヌカパンですから(笑)

絵心

私へのプレゼント どうもイメージらしい。釣り好きだから良いんです(笑) これくらい、極太い仕掛けにするの良い!ていう、アドバイスでしょうか(笑)

配達

注文の品が届きました。お楽しみの開封です(笑) 開けても良いかな?

尾長グレのムニエル

先日の釣果から、脂のった尾長グレを調達しました。 味付けしてからのジュワー!! 最後に油をきっちり切ってから頂きますよ。外カリッ!の、中フワァーな上出来でした。 ごちそうさまでした。海の幸に感謝しました。

釣神様

今日は、所要と共に「釣神様」に会いに行って来ました。 帰る頃には、幸せな気分になりました(笑)

五郎ヶ島東

2020年6月8日、月曜日天候 晴れ波高 1.5M風向 北東6M潮流 大潮満潮 09:28 干潮16:08 O=3、B=0、P=5、◯=5、集=0 渡船=RYUSEI出航=0630納竿=1730料金=2500 大瀬戸釣行、続いていますね。夜明け過ぎて、のんびり出航、港前の五郎ヶ島に初上陸! 上げ潮のポイ…

快晴

今宵も良い天気ですね。 いつ、アタリが来るのだろう?

赤玉ねぎ

釣果をお裾分けしたら、自家製赤玉ねぎを頂きました。 赤玉ねぎをスライスして、旬なイサキングの造りと豪勢! イサキングの身が柔らかくてアマーイとよ。赤玉ねぎの酸味が刺激となり旨さを引き立ててくれました。もう、酔い良いしちゃいましたよ(笑) 赤玉ね…

伊万里でチヌ釣り

2020年6月2日、火曜日天候 晴れ波高 ○M風向 西南西8M潮流 中潮満潮 17:59 干潮11:39 O=1、B=0、P=1、◯=3、集=1 渡船=徒歩1分程度出航=1200納竿=1500料金=0000 磯も良いけれども、今回はチヌ狙い。 まずは、腹ごしらえから始まりました。ノリ弁、だし醤油で…

アイス抹茶ラテ

昨日は、暑かった。帰り際に体を冷やすご褒美を(笑) コンビニ様々です。

熟成尾長とイサキの二種盛り

釣果の肴をツマミに、酔い良いしちゃいました(笑) 7日程低温熟成させた尾長グレ!毎日ペーパーの取り替えて水分を抜いていました。脂が全体に回り、ねっとりして美味しかったです。 イサキングは、私の大好物(笑) 旬を感じさせる間違いない旨さでした。

メジナの味噌漬け焼き

2日程味噌に漬かったメジナの身を焼くだけ。 味噌の甘味と塩気が、ご飯を進めてくれました。 ごちそうさまでした。

大瀬戸、小角力(コズモウ)ハナレ

2020年5月天候 晴れ波高 1M風向 ○M潮流 中潮満潮 12:28 干潮07:00 O=3、B=0、P=5、◯=5、集=0 渡船=RYUSEI出航=0500納竿=1800料金=5000 朝から三連発のバラシ、痛かった。三つ目は、尾長で目視出来たのにワレにツッコミのを止めたら切れました。呑み込まれ…

熟成尾長のりゅうきゅう漬け

りゅうきゅうのタレに5日間熟成しました。 すっかりあめ色になりました。 食感は、魚というよりも「お肉」になった!弾力があり旨味を増していました。 こうなれば当然!必然!酔い良いしちゃいました(笑)