とてもモミジが色を奏でていますよ♪ 綺麗の一言だけ。 九年庵《くねあん》は、日本庭園を保持し、今期間限定で開放されている。風情を嗜むには持って来いでしょう。私は先取りして来ました。 しかし、寒いですね～。今週は最低気温も低くなりそうですよ。海…

新鮮な魚達であるが、いつもと違った視点から見てみた。 タマゴと相性良いのだろうか？と素朴な疑問が沸いてきた。 グレの身に、塩胡椒で下ごしらえ。タマゴを一つ割ってよくかき混ぜる。自家製バジルを摘み取り、小さく刻んだらタマゴと混ぜ合わせておく。 …

冷ご飯に生卵をまぶして、切り刻んだ野菜を混ぜ込む。 グレの身は予め、フライパンで焼き上げておく。 焼き上げたグレの一部をチャーハンとして混ぜておく。見た目が乏しいので、別の身はチャーハンの上にトッピングすることにしました 特別ソースは無くて、…

ソロソロ、朝晩の冷え込みも厳しくなり、彩りが鮮やかになってくる季節ですね。 近所を散策するととても綺麗なモミジを見つけました。真紅、オレンジ、イエローなどなど見ていてもホッとしますね。 色づいてくる頃には、尾長祭が始まる予感もしてくるなぁ～ …

２０１４年１１月９日 日曜日 天候 雨 波１．５Ｍ 北西の風１１M 中潮 満潮１０：３６ 干潮４：２８ 今年最後のトーナメント予選。これに突破出来たら次があると念じての参戦。あいにくの雨の中出発となる。港では受付が開始され雨が降っているにもかかわら…

イサキの身を骨身を切り分けて、焼き揚げる。 姿揚げだと見た目も良いでしょう。しかし、骨無しだと食べやすい。 玉ねぎ、ニンジンを炒めたら水分とお酢を入れて一煮立ち。片栗粉でトロミを付けて焼き揚げたイサキにタップリと掛けるだけ！ 酢は甘めを意識し…

新鮮な魚達を確保出来なくなりもうスッカリストックしかなくなってしまった 冷凍していたグレの身を、解凍したら焼き上げて、タマゴタップリのタレをかけるだけ！ もうたまりませんばい♪旨い！ コレは、下関のフグヒレ酒で今夜も酔い佳いですね～ 好みですが…

後半戦：競技開始 １０：００－１３：００ ３時間 釣り座は、N氏へ優先権移動したので選択を任せた。N氏は左側を選択し、私は右側へと移動した。 さて、海況はどうかな？すっかり下げ潮となっているのですが、追い帆崎の先端からの潮流が強くて、はるか沖は…

20１４年１１月５日 水曜日 天候 腫れ 波１Ｍ 北東の風６Ｍ 中潮 満潮７：３６ 干潮１３：３４ とうとうやってきた秋磯のトーナメント。状況的には先日のドリームカップが情報となった。グレは居るが型が小さいらしい。 それでも、待ちに待った大会。気合を…

まだまだ秋真っ最中な日々を送っている。でも、暦は先行くのでしょうね。 冬支度と云わないが、来週付近は寒くなりそうですよ。アンダーシャツなど準備も必要になってきそう。 私は、磯遊びの支度をしようかなぁ。 そういえば、先日の釣行からまだメンテナン…

ダイワマスターズ宮之浦予選に参加して来ました。 キープサイズをギリギリだけで、サイズアップを図れずに終了！ 夢は次回へ持ち越しになりました。 ひろ

さぁ、仕事を済ませてしまえば釣りが待っている。まだメドたたないけれど、後少し頑張りましょう！ 今回は、ダイワマスターズの宮之浦予選！ホームグランドで実力発揮出来るかがカギになりそう。 クジによる磯割なので、自主選択出来ないから引き出しを存分…

カツ丼で勝機を高めて向かい打てるようにしましょう！ 最近少し間が空いた宮之浦。情報飛び交い決して楽ではなさそうな展開を強いられそうで、流石は釣り道場宮之浦を思わせますね。 それは承知していますから、何か対策をギリギリまで錬るとしましょう！ し…

雨から始まった11月、雨も上がると冷え込むと言われている。更に、秋磯も充実してくる頃だろう。 先日入院しましたリールの愛機LBDが、本日無事に戻って来ました！ レバーブレーキ搭載していますが、オンオフに関わらず常にフリー状態となっていました メー…

刺身や切り身にすると切れ端がどうしても出てくる。棄てれば良いが実が付いているからもったいない。 いつもならば、焼きか揚げで頂いている。今度は、酒、みりん、醤油、などなど！煮汁を造り煮え立ったら魚達の身を投入するだけ 煮えたら完成！ 甘めにした…

先ずは、生の活けが佳い刺身に限りますね！ 醤油にわさびや柚子胡椒もあいますよ！ でも、このままで善いのか？やはり火力満載で炙りにしていきましょう。 こうすることで、味ぽんとネギの風味も味わえますね♪ ハァ贅沢にもかかわらず、ますますお酒もススミ…

２０１４年10月26日 日曜日 天候 曇り 波１．５Ｍ 北東の風３Ｍ 中潮 満潮９：３０ 干潮１５：３４ 10月はそろそろ終わりそう。週末にはがまかつなどの大会も開催されていたようですね。私の方は？またまた行ってきました。大会予定は来月なので下見が必要か…

秋ですね～。先日の尾長達を知人へおすそ分けしたら、なんと！自家栽培していると云う取れたての芋を頂いちゃいました♪ 蒸かして、パクパクとホッコリした風合いを味わいました。ご馳走様でした。 さて、明日の天候は高気圧の谷間に入り不安定らしい。雨も覚…

季節が更に深みを増してきた。木枯らしが吹き始める頃ですね。朝晩は寒くなり、磯での寒暖差も広がっている。 月末にはハロウィンだが、私には、身近な事ではないのでスルーしましょ。ただ、旨そうなものにはあやかりましょう！ 来月、最終の大会を控えてい…

皮が付いたままの状態で、煮物にするか焼きにするのかハタマタ揚げるのかと悩みに悩んでたどり着いたのは、生でもイケるの？ではないかと云う安易な疑問から、ただただ火力満載で炙りを入れて味の旨さを醸し出す。 簡潔では在るが、コレ正解！ タタキ？炙り…

刺身の後は、シンプルに塩振って焼いてみた。 フライパンで焼いたせいか脂溢れ出て、塩焼きのつもりが、揚げのようになっちゃいました！ なので、朱色ソースと白色ソースで絡めて頂くことに！ ちょっと塩気が効いていたが、モッチリして食べたぁ感がありまし…

綺麗なオレンジ色！アカハタを捌くと背ヒレに見事な脂がのっていました。 薄くない薄造り風にして、味わいました。釣り上げてから４－５日程度経過しているにも関わらず、歯ごたえと甘みはしっかりしていた。 ニンニク醤油にわさびを少々絡めて頂くと！もう…

安売りセールは買い物チャンス！ 普段はまるきんで買い物ですが、品物によって賢く選択しないと！ ヨコオ釣具店で 今週から、商品一割セール開始、今のうちに買えるものを見極めましょう♪ 迷いと間違いないように、メモ必須。コレで消耗品補充が出来そう。 …

沖ノ平瀬はアクセスが断然よい。女神大橋下まで来ると高速道路へ入り易いのだ。納竿は１６時で名物の渋滞を避けていたからスムーズに帰宅する事が出来た。タケチャンも都合が良いようだったので、尾長を食べてみる？流れになった。 普段ならば、帰宅→片付け…

前半戦より続き・・・・。 なかなか釣果を伸ばせないながらも、試行錯誤は続いていた。 ブッコミ仕掛け 途中、気分を一新するべく秘密兵器は、スーパーで購入してきた冷凍アジゴ。最近のはやりで、ブッコミをしているのだ。底へ潜んでいるフィッシュイータ…

２０１４年10月１７日 金曜日 天候 快晴 波１．５Ｍ 北東の風６Ｍ 小潮 満潮 干潮 秋の空が広がり天候も心地よくなってきました。今年はモミジも色づくのは早いかな？尾長の調子を知りたいところだが、時化続きであったために情報が乏しかった。なので自分で…

この天候ならば、秋磯でも気持ち良いですね。 台風続きで時化が長引いて居ましたが、ようやく落ち着いたかなぁ？ 釣り行くには、情報が乏しいので、自分で集めるしかないでしょうね コレから好調を迎えるだろう沖ノ平瀬が予約取れたので行って来ました。 確…

勿論釣りは欠かせませんね。 天候、釣友、潮、船とコンディションが整いました。 尾長と遊んで来ましたよ！もうヘトヘトですばい♪ 明日のために、今夜はまずおやすみなさい。 ひろ

釣友Ｎ氏からの一報が有り、今夜の食卓が変貌した。 彼は真髄からのルアーマン。その真骨頂とも云えるクロマグロと対戦して来たというから驚きだ。 その副産物の一部を頂戴するに至りました。 もう、クーラーボックスに入り切れません。デカ過ぎ！ なんとか…

空が晴れると寒気が降りてくる。日中は暖かい陽気な天気だが、朝晩はとても冷え込んできた。 こう冷えてくると秋磯もますます楽しめそうだと感じてくる。 ただいまメンバーの漁師の弟子さんが宮之浦の海で過ごしているという。反応はいかがでしょうか？夜が…